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[주말 MBN] 만사형통 여름 만능장

	번호: 24200	글쓴이: 서란승	조회:65	날짜:2019-06-29 12:08:01

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■ 알토란 (30일 밤 11시)

임성근 조리기능장은 '더운 여름 우리 집 식탁 필수템' 만능 냉육수 레시피를 알려준다. 해산물로 육수를 내 비린 맛을 잡아줄 맛의 한 수는 과연 무엇일까? 또 여름이면 꼭 먹게 되는 물냉면을 집에서도 외식 분위기 내며 먹을 수 있는 비법도 전한다.

김하진 요리연구가는 주부들의 여름 반찬 고민을 해결해준다. 그는 어떤 요리에나 활용 가능한 만능 무침장을 단 5가지 재료로 만드는 법을 공유한다. 만능 무침장을 이용해 질척이지 않는 밥도둑 '멸치무침'도 만들어본다.

이종임 요리연구가는 남녀노소가 사랑하는 여름 간식 '호박식혜' 레시피를 알려준다. 어렵다는 편견과는 다르게 집에서도 누구나 만들 수 있는 호박식혜 만드는 법과 어른, 아이 누구나 좋아할 쫀득 달콤한 영양 간식 '감자지짐이' 조리법도 전한다.

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Peru training

Peru's head coach Ricardo Gareca (L) leads his team's training session at Pituacu stadium in Salvador, Brazil, 28 June 2019. Peru will face Uruguay in their 2019 Copa America quarter final on 29 June 2019. EPA/JOEDSON ALVES

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